Vinařství Nechory

Vinařství Nechory se nachází uprostřed malebné vesničky vinných sklepů Nechory situované asi 2 km od vesnice Prušánky. Vinařství je součástí rodinné firmy HM s.r.o., která je mimo výroby vína předním dodavatelem strojů do vinic a technologických linek do vinařských provozů.

V současné době vinařství obhospodařuje 25 ha vinic v katastrálním území Josefov, Prušánky a Nový Poddvorov. Celá lokalita se nachází na rozhraní kyjovské pahorkatiny a vídeňské pánve. Výroba vína vychází z tradic a vinařského umění rodiny Hnidákovi z Prušánek. Ve vinařství se snaží se skloubit tradiční postupy s moderními trendy.